以下为开篇摘录，全文请从 GitHub 下载。
合香 合香诸方，多用排香草根也。白色，状如细柳，产广州、河南、扬州。香客每岁至广州买此草，捆载而北者不可胜计。（[道光]《广东通志》卷九十四《舆地略》十二《物产》一《草类》、《岭南丛述》卷三十五《珍宝》下） 蛇总管草 蛇总管草，《本草》有蛇衔，一名威蛇。苏颂曰：“人家种之辟蛇。一叶，五叶，或七叶。”今岭南有蛇总管草，即威蛇也。（[道光]《广东通志》卷九十四《舆地略》十二《物产》一《草类》、《岭南丛述》卷三十九《草木》下） 西瓜 广州西瓜不佳，多红色，惟白云山所产者黄色，味亦甘美。（[道光]《广东通志》卷九十五《舆地略》十三《物产》二《菜类》、《岭南丛述》卷四十三《蔬谷》上） 芥蓝 相传六祖出家后与猎户处，以此菜与兽肉隔开煮熟食之，故又名隔蓝。（[道光]《广东通志》卷九十五《舆地略》十三《物产》二《菜类》） 南华菇 南人谓菌为蕈，豫章、岭南又谓之菰。产于曹溪南华寺者名南华菇，亦家蕈也。其味不下于北地蘑菇。（[道光]《广东通志》卷九十五《舆地略》十三《物产》二《菜类》、《岭南丛述》卷四十四《蔬谷》上） 青皮柿 出东安县，无核。（[道光]《广东通志》卷九十五《舆地略》十三《果类》、《岭南丛述》卷四十一《百果》上） 橙子 广南橙子出新会者佳，顶有纹如圆圈，土人以此辨真伪。陈献章《白沙子集》咏橙诗，俱称枳壳，不知所本。（[道光]《广东通志》卷九十五《舆地略》十三《物产》二《果类》、《岭南丛述》卷四十一《百果》上） 波罗蜜 琼南多波罗蜜，实出枝间，有生于根者，在地中结实时，土隆起，琼人以此为验，挖取之，如百石之瓠。（[道光]《广东通志》卷九十五《舆地略》十三《物产》二《果类》） 糖 粤东产糖，以潮州为盛。（[道光]《广东通志》卷九十五《舆地略》十三《物产》二《果类》） 佛手 佛手，香橼之类。高州产佛手，大而清香，他处弗及也。（[道光]《广东通志》卷九十五《舆地略》十三《物产》二《果类》…