云林堂饮食制度集
云林堂饮食制度集 元 倪瓒 酱油法:每黄子一官斗,用盐十斤足秤,水廿斤足秤,下之,须伏日合下。 煮面:如午间要吃,清早用盐水搜面团,捺三二十次,以物覆之少顷,又捺团如前。如此团捺数四,真粉细末捍切。煮法:沸汤内搅动下面,沸透住火,方盖定,再烧略沸,便捞入汁沈香朿檀暂藿作末入。 原…
查看预览 →古典藏书 · 夸克网盘
每本书展示开篇摘录;完整 txt 可在 GitHub(kang250813-source) 查看或下载。列表每小时自动换序。
云林堂饮食制度集 元 倪瓒 酱油法:每黄子一官斗,用盐十斤足秤,水廿斤足秤,下之,须伏日合下。 煮面:如午间要吃,清早用盐水搜面团,捺三二十次,以物覆之少顷,又捺团如前。如此团捺数四,真粉细末捍切。煮法:沸汤内搅动下面,沸透住火,方盖定,再烧略沸,便捞入汁沈香朿檀暂藿作末入。 原…
查看预览 →癸辛杂识 宋 周密 ○序 坡翁喜客谈,其不能者,强之说鬼。或辞无有,则曰:“姑妄言之。”闻者绝倒。洪景卢志《夷坚》,贪多务得,不免妄诞,此皆好奇之过也。余卧病荒间,来者率野人畸士,放言善谑,醉谈笑语,靡所不有。可喜可噩,以警以[B14F],或献一时之笑,或起千古之悲,其见绐者固不…
查看预览 →元始天尊说梓潼帝君本愿经 经名:元始天尊说梓潼帝君本愿经。撰人不详,约出於元代。假托元始天尊为慈济真人及梓潼帝君等演说,劝人正心修身以消除劫难。一卷。底本出处:《正统道藏》洞真部本文类。 灵宝消劫正心开化章上品 尔时元始天尊在清微天宫黄金阙内,会诸天帝君与无极圣众,升玉华宝座,放…
查看预览 →《哥窑谱》 清 冒广生撰 (疚斋小品 哥窑谱) 哥窑论 论窑器者必曰柴汝官哥定柴窑在今河南郑州柴世宗时烧故曰柴窑相传当日请瓷器式世宗批其状曰雨过天青云破处者般颜色作将来柴窑青如天明如镜薄如纸声如馨今世贵人得其碎片皆以装饰玩具其贵而难得如此汝窑在今河南汝州时以定州白瓷器有芒命汝州建…
查看预览 →愿丰堂漫书 明 陆深 南畿辛酉乡试,少傅刘野亭先生忠以翰林侍讲为考试官。策问中有及宗室曰繁。而禄入不继者,余当时才以恩义立说。谓恩之所不能周者,则当裁之以义。与其过于恩而非福,不若裁以义而无患。此特场屋体耳,漫无筹策,遂占首选。程文所刻,乃欲折钞以当俸入,亦非通论。此事尝往来于怀…
查看预览 →雁山吟 宋 吕大亨 (李之鼎辑宋人集) 宋人集 民国 李之鼎辑 甲集 雁山吟 乙卯六月宜秋馆刊 雁山吟 宋 吕大亨撰 贺太常黄少卿 自从朝奏一封还,便整归装问故山。剩得清名千载重,何妨晚节十年间。惯寻夜雪逵溪路,却谢春风汉殿班。国史旧编皆简讨,春秋直笔任诗删。 次新邑黄宰钱丞韵 …
查看预览 →大佛顶如来放光悉怛多钵怛啰陀罗尼 唐 不空译 大佛顶如来放光悉怛多钵怛啰陀罗尼 大兴善寺三藏沙门不空奉 诏译 曩莫萨嚩母驮冒(引)地萨哆[口*大](二合引)毗药(二合)曩谟飒跢(引)喃糁藐糁母驮俱(引)胝喃娑室啰(二合引)嚩迦僧伽喃曩谟(引)卢(去引)鸡阿啰罕(二合)跢(引)喃(…
查看预览 →上清回耀飞光日月精华上经 经名:上清回耀飞光日月精华上经。撰人不详,约出於南北期或隋唐。内载颂章数首。一卷。底本出处:《正统道藏》正一部。 上清回耀飞光日月精华上经 大哉七宝宫,自然生莲华。炜灿开夜光,恍惚晖神家。 仰观玄真台,云楼郁嵯峨。流焕曜玄空,征兵摧万魔。 拔苦罪难中,积…
查看预览 →睡部汇考 礼记 曲礼 寝毋伏 释名 释姿容 卧化也精气变化不与觉时同也 寐谧也静谧无声也 寝权假卧之名也寝侵也侵损事功也 眠泯也无知泯泯也 觉告也 寤忤也能与物相接忤也 睡部纪事 高士传被衣者尧时人也尧之师曰许由许由之师曰啮缺啮缺之师曰王倪王倪之师曰被衣啮缺问道乎被衣被衣曰若正汝…
查看预览 →大乘起信论疏五卷 此土著述 大乘起信论疏五卷 西太原寺沙门法藏述 大乘起信论疏卷第一 夫真心寥廓。绝言象于筌蹄。冲漠希夷。亡境智于能所。非生非灭。四相之所不迁。无去无来。三际莫之能易。但以无住为性。随派分岐。逐迷悟而升沈。任因缘而起灭。虽复繁兴鼓跃。未始动于心源。静谧虚凝。未尝乖…
查看预览 →世祖章皇帝实录 序 朕惟自古帝王、膺图御箓。显扬遗烈。必有信史以纪政绩而范来兹。典綦重也我太祖高皇帝太宗文皇帝。文武圣神并隆千古固已光昭典册炳若日星矣我皇考世祖体天隆运英睿钦文大德弘功至仁纯孝章皇帝、达孝承先洪仁抚世以天纵之姿奋有为之业扫除寇乱。奠安生民。六师所加、有征无战。莫不…
查看预览 →《雨花香》【清】石成金著 俗部 清 纪晓岚抄本 目录 雨花香序 雨花香自叙 第一种 今觉楼 第二种 铁菱角 第三种 双鸾配 第四种 四命冤 第五种 倒肥鼋 第六种 洲老虎 第七种 自害自 第八种 人抬人 第九种 官业债 第十种 锦堂春 第十一种 牛丞相 第十二种 狗状元 第十三种…
查看预览 →呼图壁乡土志 历史 本境虞夏雍州流沙,西北荒外地,汉属匈奴右部。元帝时乌贪訾离国,都护郑吉以处匈奴,东蒲类王兹力支降众,三国及晋,为鲜卑西部。后周突厥铁勒地。隋突厥部境之北流河,唐属北庭府,元回鹘地,明准部四卫拉蒙古和硕特游牧。国朝乾隆二十二年,平定准部,依洛克伦河设洛克伦巡检,…
查看预览 →《笑赞》明 赵南星撰 笑赞 《笑赞》题词 书传之所纪,目前之所见,不乏可笑者,世所传笑谈乃其影子耳。时或忆及,为之解颐,此孤居无闷之一助也。然亦可以谈名理,可以通世故,染翰舒文者能知其解,其为机锋之助良非浅鲜。漫录七十二则,各为之赞,名《笑赞》云。 一 太行山 一儒生以"太行山"…
查看预览 →金光明经文句 隋 智顗说 灌顶录 金光明经文句卷第一 隋天台智者大师说 门人灌顶录 此四卷文。总有十八品。旧来分割盈缩不同。江北诸师以初品为序。寿量下讫舍身为正。赞佛为流通。正文又三。寿量下是正说。四王下大誓护经。除病下大悲接物。江南诸师以初品为序。寿量下为正。四王下十三品为流通…
查看预览 →古三坟序 (宋)毛渐 《春秋.左氏传》云:楚左史倚相能读《三坟》《五典》《八索》《九丘》。孙安国叙《书》以谓伏羲、神农、黄帝之书,谓之《三坟》,言大道也。 《汉书.艺文志》录古书为详,而三坟之书巳不载,岂此书当汉而亡欤?元丰七年,予奉使西京,巡按属邑,而唐州之泌阳,道无邮亭,因寓…
查看预览 →钦定四库全书 经部二 禹贡锥指 书 提要 【臣】等谨案禹贡锥指二十巻 国朝胡渭撰渭有易图明辨一书已别着録是编尤其生平精力所注康熙乙酉恭逢 圣祖仁皇帝南巡曽进 御览防 赐耆年笃学匾额稽古之荣至今传述原本标题二十巻而首列图一巻其中巻十一巻十四皆分上下巻十三分上中下而中巻又自分上下实…
查看预览 →钦定四库全书 子部十二 前定録 小説家二【异闻之属】提要 【臣】等谨案前定録一卷续録一卷唐钟辂撰辂太和中人官崇文馆校书郎唐书艺文志作钟簵未详孰是也是书所録前定之事凡二十三则与书録解题所言合前有自序称庶达识之士知其不诬奔竞之徒亦足以自警较他小説为有劝戒髙彦休唐阙史曰世传前定録所载…
查看预览 →笔花医镜《卫生便览》 清 江涵暾 目录 序 例论 卷一 卷二 卷三 卷四 序 钟序 天地阴阳。风寒暑湿。冷暖虚实。各因其人体气以受病。各因其地时气以致疾。原非一概而论。即如两人同一病。致病受病。就有不同。并有一人一身前后同一病。而筋络脏腑之行。又有不同。命之理微。地之理微。医之理…
查看预览 →四圣真君灵签 经名:四圣真君灵签。撰人不详。一卷。底本出处:《正统道藏》正一部。 四圣真君灵签 降灵劝世格言 矫妄求荣,名誉不扬。克剥致富,子孙受殃。行思布德,福禄来翔,寡欲薄私,专命尔长。毋欺暗室,毋昧三光。正直无私,赤心忠良。天地介祉,神明卫旁。延生度厄。必济时康。我言能依,…
查看预览 →古文观止 清 吴楚材 吴调侯 卷一 周文 郑伯克段于鄢 左传 周郑交质 左传 石碏谏宠州吁 左传 臧僖伯谏观鱼 左传 郑庄公戒饬守臣 左传 臧哀伯谏纳郜鼎 左传 季梁谏追楚师 左传 曹刿论战 左传 齐桓公伐楚盟屈完 左传 宫之奇谏假道 左传 齐桓下拜受胙 左传 阴饴甥对秦伯 左传…
查看预览 →江上遗闻 清 沉涛 乙酉夏五月,我兵南下破金陵,宏光走;江阴县令林之骥、参将张宿解印绶,海防程、县丞吴相继望风遁。御史刘光斗迎降,有安抚常州之命。主簿莫士英缴印策,献善马于刘;遂命摄县事。 六月二十日,新令方亨到任,严饬薙发令;民情恟恟。 闰六月朔,亨出谒文庙,诸生请宽限期,方词…
查看预览 →词源(宋) 张炎 词源卷上 五音相生 宫属土,君之象,为信,徵所生。其声浊,生数五,成数十。宫,中也,居中央,畅四方,唱始施生,为四声之纲。 商属金,臣之象,为义,宫所生。其声次浊,生数四,成数九。商,章也,物成就可章度也。 角属木,民之象,为仁,羽所生。其声半清半浊,生数三,成…
查看预览 →钦定四库全书 经部十 俗书刋误目録 小学类二【字书之属】卷一 刋误平声 卷二 刋误上声 卷三 刋误去声 卷四 刊误入声 卷五 畧记字义 卷六 畧记骈字 卷七 畧记字始 卷八 音义同字异 卷九 音同字义异 卷十 字同音义异 卷十一 俗用杂字 卷十二 论字易譌 【臣】等谨案俗书刋误十…
查看预览 →